1.配合厨师长进行日常原材料等物品下单申购，报表打印，对申购货品的内容、数量、规格负责；
2.将各部门申购零采物品信息具体汇总，报项目经理，经项目经理签字同意后方可申购。
3.对每日入库货物登记台账、更新标签，做好相关资质留底。
4.了解所有货物品名、品牌、供应商、规格、价格、储存方式等信息，及时更新相关登记信息。
5.定期（日、旬、月）盘点，核算成本，并对盘点数和成本负责。
6.每日检查临期产品区，并及时沟通相关岗位，保证过期率为零。
7.对每日入库原材料进行农药检测，并按要求进行登记。
8.完成领导交办的其他工作。
