1、负责管理厨房的运作及行政事务;
2、负责制订厨房的工作计划；
3、负责日常菜品的搭配，菜式研发，出菜品质把控；
4、负责对厨房出品质量和食品成本的控制；
5、负责对厨房库存的日常管理，食品有效期管理；
6、负责对厨房人员的日常培训，提高员工素质；
7、完成领导交办的其他工作。

1、有5年以上厨房管理经验，熟悉川菜制作，年龄45以下，有厨师证者优先；
2、新菜品研发经验丰富，拥有较高的烹饪技术；
3、熟悉食品材料的产地、规格、质量和进货价格；
4、对成本控制管理、食品营养学及厨房设备有相当的基础；
5、具有强烈的责任心和开拓精神。

联系人：陈老师
公司地址：烟台市开发区华山路10号
最近登录：2023-10-23